Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Schloss mehrfach den Besitzer und wurde auch für verschiedene Zwecke genutzt. Im Zweiten Weltkrieg wurde es von der Wehrmacht als Kaserne genutzt. Nach dem Krieg wurde es von den Amerikanern beschlagnahmt und als Hauptquartier genutzt. Erst in den 1950er Jahren wurde das Schloss an die Familie von Schenk von Stauffenberg zurückgegeben.
Heute ist das Schloss Weissenstein ein beliebtes Ausflugsziel und kann besichtigt werden. Es beherbergt auch ein Museum und wird für Veranstaltungen wie Konzerte und Hochzeiten genutzt.
Schlosskapelle: Die Schlosskapelle wurde von Balthasar Neumann gestaltet und ist ein Meisterwerk des Rokoko.
Schlossmuseum: Im Schlossmuseum können Besucher eine Sammlung von Kunstwerken und Möbeln aus dem 18. Jahrhundert bewundern.
Schlossgarten: Der Schlossgarten ist ein barocker Terrassengarten und bietet einen schönen Blick auf die umliegende Landschaft.
Schlossbibliothek: Die Schlossbibliothek ist eine der größten privaten Bibliotheken Deutschlands und enthält mehr als 40.000 Bände.
Schlosshof: Der Schlosshof ist von Arkadengängen umgeben und verfügt über einen Springbrunnen.
Das Schloss Weissenstein ist ein wichtiges kulturhistorisches Denkmal in Bayern und ein Beispiel für die Architektur des Barock. Es ist ein schönes Ausflugsziel für Besucher, die sich für Geschichte, Kunst und Architektur interessieren und die Schönheit der bayerischen Landschaft genießen möchten.